Wrap met courgette en rundertartaar

Name: Wrap met courgette en rundertartaar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 klein(e) Courgette; 1 klein(e) Tortilla, wrap, volkoren; 1 klein(e) Rode ui; 2 middelgroot/middelgrote Tomaat; 1 koffielepel(s) Olie; 100 g Rundvlees, tartaar, rauw; 1 eetlepel(s) Tomatenpuree; 30 g Griekse yoghurt, mager; 1 eetlepel(s) Peterselie gehakt; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 klein(e)

Tortilla, wrap, volkoren

1 klein(e)

Rode ui

1 klein(e)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

100 g

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Griekse yoghurt, mager

30 g

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Rasp de courgette grof. Snipper de ui. Snij de tomaten in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak daarin de tartaar rul. Voeg de tomatenpuree toe en bak mee. Voeg de geraspte courgette, de tomaat en de ui toe, breng op smaak met peper en zout en bak ca. 5 minuten.
Verwarm de wrap zoals aangegeven op de verpakking en verdeel het courgette-gehaktmengsel erover. Schep de yoghurt erop en bestrooi met de peterselie. Lekker!

Wrap met courgette en rundertartaar

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Overnight oats met appel en kaneel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken