Wortelpannetje met tartaar
3
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Wortel
700 g
Aardappelen, rauw
300 g
Olie
1 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bouillon, groente
450 milliliter
Zure room
2 eetlepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakte
Bereidingswijze
1
Schil de wortels en de aardappelen en snij in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar rul.
2
Doe de wortel en de aardappel erbij en bak kort mee. Breng op smaak met peper en zout.
3
Doe de groentebouillon erbij en laat 20 minuten met een deksel op de pan regelmatig roerend garen.
4
Garneer het wortelpannetje met een lepel zure room en peterselie en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.