Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Wortel-sinaasappelsoep door WW

Wortel-sinaasappelsoep

2
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Wortel

900 g

Ui

1 stuk(s)

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 2-3 cm

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

900 milliliter

Sinaasappelsap, vers

100 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Instructies

  1. Schil de wortels, ui en gember. Snij de ui en wortels in stukken en hak de gember fijn. Verhit olie in een kookpan en bak de wortels, ui en gember kort. Blus af met bouillon en laat ca. 20 minuten koken.
  2. Pureer de soep en verfijn met sinaasappelsap. Breng kort aan de kook en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Garneer de soep eventueel met chilivlokken, geraspte wortel en peterselie.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant