Wokgroenten
2
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Serveer je oosterse rijst- of miegerechten eens met deze wokgroenten. Verrassend lekker!
Ingrediënten
Wortel
400 g
Gele paprika
3 stuk(s)
Bleekselderij
300 g
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Spaanse pepers
1 hele
Gemberwortel
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bouillon, groente
200 milliliter
Maïzena
2 eetlepel(s)
Azijn
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kruidenmix
1 hoeveelheid (naar smaak)
Sambal
1 hoeveelheid (naar smaak)
Broccoli
300 g
Sojasaus
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Maak alle groenten schoon. Snijd de worteltjes, de paprika's en de bleekselderij in dunne reepjes en de broccoli in roosjes. Snipper de knoflook, de gember en de chilipeper fijn.
2
Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook, de gember en de pepertjes. Voeg de groenten toe en roerbak ca. 2 minuten. Meng de bouillon met de sojasaus en de maïzena en voeg aan het groentemengsel toe. Roer nog even kort door. Breng op smaak met de azijn, de chinese kruiden en de sambal.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.