Wintergroentesalade met walnoten
8
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Spruiten
100 g, gehalveerd
Pompoen
200 g, hokkaidopompoen, in blokjes
Rode biet
200 g, in partjes
Wortel
1 middelgroot/middelgrote, in repen
Pastinaak
1 hele, in repen
Tijm
1 koffielepel(s), gehakt
Walnoten
20 g
Ahornsiroop
1 eetlepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Witte wijnazijn
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s), grove mosterd
Veldsla
50 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)