Wafels met bosbessencompote
6
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 12 min • Bereiding: 8 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloem, tarwe
200 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Sojayoghurt, naturel
150 g, light
Sojadrink naturel
100 milliliter
Witte suiker
70 g
Vanillesuiker
1 zakje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Blauwe bessen
500 g, (eventueel diepvries)
Water
45 milliliter
Zoetstof, vloeibaar
3 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Meng de bloem met het bakpoeder, de sojayoghurt, de sojadrink, de suiker en de vanillesuiker tot een beslag en laat ca. 10 minuten wellen.
2
Vet een wafelijzer in met olie en bak van het beslag één voor één 8 wafels. Laat de bosbessen met het water 6-8 minuten in een pan op middelhoog vuur zachtjes koken en verfijn met zoetstof.
3
Serveer de wafels met de bosbessencompote.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.