Wafels met bosbessencompote

Name: Wafels met bosbessencompote
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 200 g Bloem, tarwe; 1 koffielepel(s) Bakpoeder; 150 g Sojayoghurt, naturel light; 100 milliliter Sojadrink naturel; 70 g Witte suiker; 1 zakje(s) Vanillesuiker; 1 koffielepel(s) Olie; 500 g Blauwe bessen (eventueel diepvries); 45 milliliter Water; 3 eetlepel(s) Zoetstof, vloeibaar

Points®

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

12 min

Bereidingstijd

8 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloem, tarwe

200 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Sojayoghurt, naturel

150 g, light

Sojadrink naturel

100 milliliter

Witte suiker

70 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Blauwe bessen

500 g, (eventueel diepvries)

Water

45 milliliter

Zoetstof, vloeibaar

3 eetlepel(s)

Instructies

Meng de bloem met het bakpoeder, de sojayoghurt, de sojadrink, de suiker en de vanillesuiker tot een beslag en laat ca. 10 minuten wellen.
Vet een wafelijzer in met olie en bak van het beslag één voor één 8 wafels. Laat de bosbessen met het water 6-8 minuten in een pan op middelhoog vuur zachtjes koken en verfijn met zoetstof.
Serveer de wafels met de bosbessencompote.

Wafels met bosbessencompote

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pannenkoekmuffins met banaan

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Bananenbrood