Foto van Wafels met blauwebessencompote door WW

Wafels met blauwebessencompote

6
Point(s)
Totale tijd
18 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
8 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloem

200 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Yoghurt, mager

150 g

Melk, mager

100 ml

Witte suiker

70 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Blauwe bessen

500 g, vers of diepvries

Water

45 ml

Zoetstof, type polyol tagatose

2 g, paar druppels

Instructies

  1. Meng de bloem met bakpoeder, yoghurt, melk, suiker en vanillesuiker tot een beslag en laat ca. 10 minuten wellen. Vet een wafelijzer dun in met olie en bak van het beslag 8 wafels.
  2. Was de blauwe bessen, laat met water in een pan op middelhoog vuur 6-8 minuten zachtjes koken en verfijn met zoetstof. Serveer de wafels met de blauwebessencompote.