Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Wafels met ananas en kokosyoghurt door WW

Wafels met ananas en kokosyoghurt

16
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ananas

700 g

Kokosnoot, gedroogd, geraspt

1 eetlepel(s)

Roomboter, halfvol

2 koffielepel(s)

Ahornsiroop

2 koffielepel(s)

Limoensap

1 eetlepel(s)

Wafel, naturel

4 stuk(s), kant-en-klare eierwafels

Griekse yoghurt, mager

80 g

Instructies

  1. Schil de ananas, snij in kwarten, verwijder de kern en snij de ananas in kleine blokjes. Rooster de geraspte kokos 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur.
  2. Laat de boter in een pan op middelhoog vuur smelten en verwarm de ananas 3-4 minuten rondom. Voeg de ahornsiroop toe en laat de ananas ca. 2 minuten karamelliseren. Breng op smaak met het limoensap.
  3. Rooster eventueel de wafels. Schep de ananas en de yoghurt erop, bestrooi met de geraspte kokos en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant