Voorjaarspannetje
4
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 30 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Spitskool
½ portie(s)
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Gemberwortel
1 hoeveelheid (naar smaak), ca. 3 cm
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
250 g
Bouillon, groente
1200 milliliter
Lente-ui
5 g, 2 stuks
Vissaus
2 eetlepel(s), 1-2 eetlepels
Sojasaus
3 eetlepel(s)
Sesamzaadjes
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui en hak de knoflook en gember fijn. Snij de spitskool in repen en snij de wortel in blokjes. Verhit 1 koffielepel olijfolie in een pan en bak de tartaar rul.
2
Verhit de rest van de olijfolie in een pan, voeg de groenten toe en bak een paar minuten. Voeg de tartaar toe, schenk de groentebouillon erbij en laat alles ca. 15 minuten zachtjes koken.
3
Snij de lente-uitjes in ringetjes. Breng het voorjaarspannetje op smaak met de sojasaus, de vissaus en peper. Bestrooi met de lente-ui, de taugé en het sesamzaad en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.