Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Voorjaarsgroente met farfalle door WW

Voorjaarsgroente met farfalle

11
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Groene asperges

300 g

Sjalot

1 hele

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

100 milliliter

Pasta, wit, ongekookt

120 g, farfalle

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijven

4 stuk(s), ontpit

Room, 12% v.g.

60 milliliter

Kruidenmix

1 eetlepel(s), oregano, basilicum, tijm

Citroensap

½ koffielepel(s)

Parmezaanse kaas

2 eetlepel(s), geraspt

Instructies

  1. Was de asperges, schil de steel en snij de asperges in stukjes. Snipper de sjalot, schil de wortels en snij in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak de asperges, sjalot en wortel ca. 5 minuten. Blus af met bouillon en laat ca. 10 minuten garen. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  2. Hak de olijven en doe bij de groente. Verfijn met room en breng op smaak met peper, zout, kruiden en citroensap. Giet de pasta af, meng door de groente, bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant