Foto van Volkorenpasta met kalkoen-champignonsaus door WW

Volkorenpasta met kalkoen-champignonsaus

12
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Champignons

200 g

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Kalkoenfilet, rauw

260 g

Olie

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Pasta, ongevuld, ongekookt

120 g, b.v. tripoline

Zuivelspread naturel, light

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Kruiden

1 snufje, gemalen karwijzaad

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakte

Instructies

  1. Snipper de ui. Wrijf de champignons schoon, schil de wortels en snij beide in plakjes. Spoel de kalkoenfilet af, dep droog en snij in repen.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenrepen ca. 2 minuten rondom. Voeg de ui, de champignons en de wortels toe en bak ca. 3 minuten mee. Roer de tomatenpuree erdoor en laat kort garen. Blus af met de bouillon en laat ca. 10 minuten koken.
  3. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking. Verfijn de saus met de roomkaas/zuivelspread en breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en karwijzaad. Giet de pasta af. Bestrooi de saus met peterselie en serveer met de pasta.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!