Vitello tonnato, Mijn kookboek
3
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Heinz Mayonaise Good light mayonaise
6 eetlepel(s)
Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt
165 g
Ansjovis, gezouten
3 stuk(s)
Kappertjes
2 eetlepel(s)
Varkensvlees, mager, rauw
200 g
Citroensap
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), bloedzuring blaadjes
Bereidingswijze
1
Laat de tonijn goed uitlekken. Doe hem met de mayonaise, de ansjovisfilets en 1 eetlepel kappertjes in de blender en mix tot een gladde saus. Breng op smaak met citroensap.
2
Leg de plakjes varkensfilet op een grote schaal en verdeel er de tonnatosaus over. Werk af met de resterende kappertjes. Laat een paar uur rusten in de koelkast. Werk af met enkele blaadjes bloedzuring.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.