Viswraps met groenteremoulade
6
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 20 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Wortel
4 middelgroot/middelgrote
Komkommer
1 stuk(s)
Bieslook
½ bosje(s)
Yoghurt, mager
125 g
Slasaus met yoghurt
2 eetlepel(s)
Koolvis, rauw
500 g
Ui
2 stuk(s)
Olie
3 koffielepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)
6 klein(e)
Sla
6 blaadje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Rasp 1 wortel grof en snij 3 wortels in repen. Rasp de helft van 1 komkommer en snij de andere helft in repen. Zet de repen wortel en komkommer afgedekt apart. Snij ½ bosje bieslook in ringetjes.
2
Meng 125 g magere yoghurt, 2 eetlepels light slasaus, geraspte groente en bieslook en breng op smaak met peper en zout.
3
Snij 500 g koolvisfilet in repen. Snij 2 uien in ringen en bak in 1 koffielepel olie krokant. Bestrooi met 1 koffielepel paprikapoeder en laat op keukenpapier uitlekken. Bak de vis ca. 8 minuten in 2 koffielepels olie. Breng op smaak met peper en zout.
4
Verwarm 6 wraps zonder vet in een pan. Bestrijk elke wrap met de groenteremoulade, beleg met 1 blaadje sla, vis en uienringen en rol stevig op. Halveer de wraps en serveer met de groenterepen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.