Foto van Veggie-wrap door WW

Veggie-wrap

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
22 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
7 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zonnebloempitten

5 g, 1 koffielepel

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 half/halve

Rode ui

1 half/halve

Gemberwortel

1 stukje(s), klein

Cottage cheese, 5% v.g.

40 g

Mosterd

1 koffielepel(s)

Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)

1 klein(e)

Spinazie

25 g, baby

Waterkers

15 g, 1 eetlepel

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Rooster de zonnebloempitten in een droge pan. Snij de wortel en paprika in reepjes en de ui in ringen.
  2. Rasp voor de saus de gember fijn, meng met cottage cheese en mosterd en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de tortilla. Bestrijk de tortilla met de saus en verdeel de spinazie erover.
  3. Leg de wortel, paprika, ui en waterkers in het midden van de tortilla en bestrooi met zonnebloempitten. Breng op smaak met peper en zout en rol de wrap op.