Miljuschka's vegetarische stoofschotel

Ui

1 stuk(s), in ringen

Knoflook

3 teentje(s), gehakt

Paprikapoeder

1 koffielepel(s), gerookt

Komijnpoeder (djinten)

½ koffielepel(s)

Tijm

1 eetlepel(s), gedroogd

Oregano

1 koffielepel(s), gedroogd

Bleekselderij

3 stengel(s), in stukjes

Wortel

3 grote, in plakjes

Paprika, alle kleuren

1 hele, rood, in stukjes

Tomatenblokjes, in blik

2 blik(ken) of fles(sen), 2 blikjes

Zoete aardappel, rauw

350 g, in blokjes

Courgette

1 stuk(s), in blokjes

Bouillon, groente

500 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak)