Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Vegetarische pita door WW

Vegetarische pita

10
Points®
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

2 stuk(s)

Appel

1 middelgroot/middelgrote, rode

Champignons

1 handvol, 5 stuks

Spinazie

1 handvol, baby

Kikkererwten, gekookt

60 g

Walnoten

5 g, gehakte

Fetakaas, light

50 g

Yoghurt, mager

100 g

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komijnpoeder (djinten)

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pita, wit

1 stuk(s)

Instructies

  1. Laat de zongedroogde tomaten in heet water weken en snij in reepjes. Snij de appel in grote blokjes en de champignons in plakjes. Meng alles met de bladspinazie, kikkererwten en walnoten.
  2. Verkruimel voor de dressing de feta en meng met yoghurt, mosterd, peper, zout en komijn.
  3. Verwarm het pitabroodje, snij het open, vul met de spinaziesalade en besprenkel met de fetadressing.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant