Vegetarische halloumiburgers in pita's

Name: Vegetarische halloumiburgers in pita's
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g Wortel geraspt; 1 middelgroot/middelgrote Courgette geraspt; 1 stuk(s) Ui fijngesneden; 75 g Maïs, uit blik; 150 g Tofu (Tahoe-sojakaas) fijngesneden; 75 g Paneermeel; 1 stuk(s) Ei; 100 g Halloumi; 1 eetlepel(s) Koriander gedroogd; 1 koffielepel(s) Zout; 1 koffielepel(s) Peper, zwart; 8 stuk(s) Pita, wit; 100 g Sla

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een vegetarische burger van halloumi kaas, tofu en verse groentes. Hier maak je elke vegetariër blij mee.

Ingrediënten

Wortel

300 g, geraspt

Courgette

1 middelgroot/middelgrote, geraspt

1 stuk(s), fijngesneden

Maïs, uit blik

75 g

Tofu (Tahoe-sojakaas)

150 g, fijngesneden

Paneermeel

75 g

1 stuk(s)

Halloumi

100 g

Koriander

1 eetlepel(s), gedroogd

Zout

1 koffielepel(s)

Peper, zwart

1 koffielepel(s)

Pita, wit

8 stuk(s)

Sla

100 g

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bedek een bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote schaal de geraspte wortel met de courgette, ui, maïs, tofu, paneermeel, ei, kaas en koriander. Breng op smaak met wat peper en zout.
Maak van het mengsel 8 burgers en leg deze op de bakplaat. Bak ze 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Verwarm de pitta's en snijd ze open. Vul de broodjes met wat sla en de burger.

Vegetarische halloumiburgers in pita's

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken