Foto van Vanillerijstepap met aardbeiensaus door WW

Vanillerijstepap met aardbeiensaus

8
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Vanillestokje

½ stuk(s)

Melk, mager

125 ml

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Dessertrijst, ongekookt

30 g

Griekse yoghurt, mager

45 g

Aardbeien

150 g

Citroensap

1 eetlepel(s)

Pistachenoten

5 g, fijngehakt

Instructies

  1. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Verhit de melk in een pan op middelhoog vuur, voeg het vanillemerg en de vanillesuiker toe, roer de dessertrijst erdoor en laat regelmatig roerend ca. 35 minuten met een deksel op de pan op laag vuur zachtjes koken.
  2. Laat de rijstepap afkoelen en roer de yoghurt erdoor.
  3. Snij de aardbeien in blokjes, pureer de helft met het citroensap en roer door de rest van de aardbeien. Schep de aardbeiensaus in een bord, schep de rijstepap erop en bestrooi met de pistachenoten.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!