Uiensoep met kaaschips

Name: Uiensoep met kaaschips
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Ui; 250 g Rode ui; 1 teentje(s) Knoflook; 1 eetlepel(s) Olijfolie; 1 eetlepel(s) Bloem; 125 ml Wijn, wit, droog; 1000 ml Bouillon, groente; 60 g Parmezaanse kaas geraspt; 1 eetlepel(s) Provençaalse kruiden gehakt; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Majoraan gehakt

Point(s)

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

250 g

Rode ui

250 g

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Bloem

1 eetlepel(s)

Wijn, wit, droog

125 ml

Bouillon, groente

1000 ml

Parmezaanse kaas

60 g, geraspt

Provençaalse kruiden

1 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Majoraan

1 koffielepel(s), gehakt

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel de uien en snij in fijne repen. Pers de knoflook. Verhit olie in een kookpan en fruit daarin de ui en knoflook. Bestrooi met bloem en laat kort garen. Blus af met wijn en bouillon en laat ca. 15 minuten garen.
Meng de Parmezaanse kaas met Provençaalse kruiden en vorm 8 cirkels (Ø 8 cm) op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 8 minuten in de oven goudbruin. Breng de soep op smaak met peper, zout en majoraan. Serveer met de kaaschips.

Uiensoep met kaaschips

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood

Sperziebonenschotel

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Klassieke gehaktballen

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood

Sperziebonenschotel

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!