Turkse pizza met fetakaas
14
Points®
Totale tijd: 1 u 10 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Gist, vers
½ blokje(s)
Water
100 milliliter, lauw
Bloem, tarwe
150 g
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Zout
½ koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Spaanse pepers
1 hele, rode chilipeper
Lente-ui
½ bosje(s)
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Gezeefde tomaten (pak)
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 hele, groen
Fetakaas, light
30 g
Gehakt, lams, rauw
100 g
Bereidingswijze
1
Los ½ blokje gist op in 100 ml lauw water en kneed met 150 g bloem, 1 koffielepel olijfolie en ½ koffielepel zout tot een glad deeg. Laat het gistdeeg ca. 30 minuten op een warme plek rijzen.
2
Pers 1 klein teentje knoflook en snij 1 kleine rode chilipeper en ½ bosje lente-ui in ringen. Bak 100 g lamsgehakt met knoflook en de helft van de chilipeper en lente-ui in 1 koffielepel olie. Voeg 1 eetlepel tomatenpuree toe, blus af met 200 g gezeefde tomaten en laat inkoken. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
3
Halveer het deeg en rol uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk elke pizza met de gehaktsaus en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Snij 2 tomaten, 1 groene paprika en 30 g light fetakaas in stukjes. Beleg de Turkse pizza met de groente en de fetakaas en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.