Trio van erwten met ham & prei
1
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 13 min • Bereiding: 12 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie
1 eetlepel(s)
Ham, gekookt, mager
125 g, -blokjes, fijngehakt
Prei
1 middelgroot/middelgrote, witte gedeelte
Doperwten, diepvries
240 g
Sperziebonen
150 g
Peultjes
150 g
Bouillon, kip
60 milliliter
Munt
1 eetlepel(s), fijngesneden
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ham regelmatig roerend in 4 minuten goudbruin. Snijd het witte gedeelte van de prei in dunne ringen. Voeg de prei toe en bak 3 minuten regelmatig roerend, totdat de prei zacht is.
2
Voeg de erwten, de sperziebonen, de peultjes en de bouillon toe. Kook 4 minuten met een deksel op de pan, totdat alles gaar is. Breng op smaak met peper en roer de munt erdoor.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.