Foto van Tosti's met bacon, ananas en kaas door WW

Tosti's met bacon, ananas en kaas

8
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Van niets krijg je meer trek dan de geur van smeltende kaas. Geniet van deze niet alledaagse tosti’s!

Ingrediënten

Ontbijtspek, gegrild

125 g

Zuurdesembrood, volkoren

160 g, (4x40gram)

Zuivelspread naturel, light

2 portie(s)

Ananas

100 g, vers, in blokjes van 2 cm gesneden

Geraspte kaas, tot 30+

40 g

Sla

90 g

Rucola

30 g

Groene paprika

1 hele, in stukjes

Wortel

1 grote, geraspt

Dressing met yoghurt

3 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm een grill of tosti-ijzer voor en gril de plakjes ontbijtspek in 2-3 minuten knapperig. Leg daarna op een snijplank en snij in kleine stukjes.
  2. Gril het brood 1 tot 2 minuten op iedere kant totdat het een goudbruin korstje heeft. Smeer van iedere snee 1 zijde in met de roomkaas. Leg daarop het ontbijtspek, de ananas en de geraspte kaas. Gril nog 1 tot 2 minuten tot de kaas is gesmolten.
  3. Mix ondertussen de sla, de rucola, paprika, wortel en de dressing door elkaar in een grote kom. Serveer dit samen met de tosti’s.