Tomatensoep met spelt

Name: Tomatensoep met spelt
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Belgisch,Nederlands
Ingredients: 1 stuk(s) Ui; 1 middelgroot/middelgrote Prei; 1 koffielepel(s) Olie; 2 eetlepel(s) Spelt vlokken; 45 g Witte bonen, uit blik; 300 ml Bouillon, groente; 200 g Tomaat blokjes; 1 blaadje(s) Laurier; 1 hoeveelheid (naar smaak) Rozemarijn; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Point(s)

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

1 stuk(s)

Prei

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Spelt

2 eetlepel(s), vlokken

Witte bonen, uit blik

45 g

Bouillon, groente

300 ml

Tomaat

200 g, blokjes

Laurier

1 blaadje(s)

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Snipper de ui, snij de prei in ringen en bak beide in de olie. Voeg de speltvlokken en de bonen toe en bak mee. Blus af met de groentebouillon en de tomatenblokjes.
Voeg het laurierblaadje en de rozemarijn toe. Breng aan de kook en laat ca. 25 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken.
Verwijder het laurierblaadje. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Tomatensoep met spelt

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Sperziebonenschotel

Bananenbrood

Klassieke gehaktballen

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Sperziebonenschotel

Bananenbrood

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!