Tomatensoep met gehaktballetjes
5
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze lekkere tomatensoep kun je als lunch eten, maar zeker ook als hoofdgerecht.
Ingrediënten
Tomaat
5 klein(e)
Oregano
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente
200 milliliter
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Room, 20% v.g.
1 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, bereid
80 g
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Roggebrood, donker
1 portie(s), volkoren
Bereidingswijze
1
Was de tomaten en snij ze in blokjes. Doe samen met de oregano en bouillon in een pan, breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Breng de soep op smaak met zout en peper en verfijn met de room.
2
Maak van de tartaar 4 balletjes. Doe de olie in een pan en bak de balletjes bruin. Voeg de balletjes toe aan de soep.
3
Smakelijk!
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.