Tomatensaus arrabiata
2
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Spaanse pepers
1 hele, rode
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
100 g, in blokjes
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Tomaat, uit blik (gepeld)
500 g, (tomatenblokjes)
Bouillon, groente
100 milliliter
Oregano
1 koffielepel(s), gehakt
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s), donker
Kristalsuiker
1 snufje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijst en snij in fijne blokjes. Pers het teentje knoflook uit.
2
Verhit olie in een pan en bak daarin de hamblokjes in ca. 2 minuten knapperig. Voeg de ui, chilipeper en knoflook toe en laat kort fruiten. Roer de tomatenpuree erdoor en laat lichtjes bruinen.
3
Blus af met tomatenblokjes en bouillon, breng op smaak met oregano en laat ca. 10-15 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.