Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Tomatensaus Arrabiata door WW

Tomatensaus Arrabiata

2
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een lekkere lichte saus. Heerlijk over je favoriete pastasoort.

Ingrediënten

Ui

1 stuk(s)

Spaanse pepers

1 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

75 g, (blokjes)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Tomaat, uit blik (gepeld)

500 g, (tomatenblokjes)

Bouillon, groente

100 milliliter

Oregano

1 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Peper

1 snufje(s)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Was de rode peper, verwijder de zaadlijst en snij fijn. Pers het teentje knoflook.
  2. Verhit de olie in een pan en bak daarin de hamblokjes in ongeveer 2 minuten knapperig. Voeg de ui, de rode peper en de knoflook toe en bak dit kort mee. Roer de tomatenpuree erdoor en laat lichtjes kleuren.
  3. Blus het geheel met de tomatenblokjes en de bouillon. Hak de oregano en voeg toe. Laat de saus 10 tot 15 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant