Tomaat met mozzarella

Name: Tomaat met mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 800 g Tomaat; 2 bol(len) Mozzarella, light; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Oregano vers of gedroogd; 1 hoeveelheid (naar smaak) Basilicum, vers 1/2 takje; 3 eetlepel(s) Balsamicoazijn; 30 milliliter Sinaasappelsap, ongezoet (2 eetlepels); 4 koffielepel(s) Olijfolie

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Geniet van deze lichte Italiaanse klassieker. Dit gerecht is snelgemaakt, smaakvol en fris.

Ingrediënten

Tomaat

800 g

Mozzarella, light

2 bol(len)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 koffielepel(s), vers of gedroogd

Basilicum, vers

1 hoeveelheid (naar smaak), 1/2 takje

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, ongezoet

30 milliliter, (2 eetlepels)

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Instructies

Was de tomaten. Snij de tomaten en de mozzarella in schijven. Verdeel ze door afwisselend een schijfje tomaat en een schijfje mozzarella op de borden te leggen. Kruid met peper, zout en de oregano. Was de basilicum en scheur de blaadjes af.
Meng het sinaasappelsap, de balsamicoazijn en de olijfolie tot een vinaigrette en verdeel deze gelijkmatig over de salade. Werk af met enkele basilicumblaadjes.

Tomaat met mozzarella

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken