Foto van Tofupannetje met Chinese kool door WW

Tofupannetje met Chinese kool

8
Point(s)
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Chinese kool

400 g

Rode paprika

1 portie(s)

Pepertje

1 portie(s), rode chili

Zijden tofu

400 g

Olie, arachide

2 koffielepel(s)

Kruiden

1 koffielepel(s), Chinees vijfkruidenpoeder

Sojasaus

4 eetlepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Volkoren noedels, ongekookt

240 g

Sweet chilisaus

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de Chinese kool, verwijder de stronk en snij de Chinese kool in repen. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in ringetjes. Snij de tofu in blokjes.
  2. Verhit de olie in een diepe pan op hoog vuur en bak de chilipeper met de tofu 2-3 minuten. Voeg de Chinese kool en de paprika toe, bak ca. 2 minuten mee en breng op smaak met peper en het Chinees vijfkruidenpoeder. Blus af met 2 eetlepels sojasaus en de bouillon en laat ca. 10 minuten garen.
  3. Kook de noedels gaar, giet af en schep door het tofupannetje. Voeg de rest van de sojasaus toe en laat 2-3 minuten garen. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de chilisaus.