Tofoe, groenten en rijst uit de wok

Name: Tofoe, groenten en rijst uit de wok
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Tofu (Tahoe-sojakaas); 2 teentje(s) Knoflook geperst; 3 eetlepel(s) Sojasaus; 2 koffielepel(s) Olie, zonnebloem; 1 grote Rode ui in dunne reepjes gesneden; 1 stuk(s) Rode paprika in reepjes gesneden; 75 g Peultjes sugarsnaps, diagonaal gehalveerd; 250 g Zilvervliesrijst, gekookt

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Wokken is een gezonde manier van koken en levert de meest lekkere gerechten op. Deze tofoe is daar een goed voorbeeld van.

Ingrediënten

Tofu (Tahoe-sojakaas)

300 g

Knoflook

2 teentje(s), geperst

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Rode ui

1 grote, in dunne reepjes gesneden

Rode paprika

1 stuk(s), in reepjes gesneden

Peultjes

75 g, sugarsnaps, diagonaal gehalveerd

Zilvervliesrijst, gekookt

250 g

Instructies

Snijd de tofoe in blokjes en doe ze in een platte schaal. Meng de knoflook met 2 eetlepels sojasaus en verdeel over de tofoe.
Verhit 1 koffielepel olie in een wok op gemiddeld vuur. Voeg de groenten toe en roerbak ca. 3 minuten. Doe de rijst en de resterende eetlepel sojasaus bij de groenten. Roerbak nog eens 2 minuten tot het gerecht door en door verhit is.
Vet ondertussen een andere pan met antiaanbaklaag in met de resterende olie. Voeg de tofoe toe en bak op hoog vuur bruin. Serveer samen met de rijst en groenten.

Tofoe, groenten en rijst uit de wok

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip