Toffeedessert met bananen en dadels
13
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
De ideale afsluiter van een geslaagd diner. Heerlijk zoet en fris door de kwark of pudding die je erbij serveert.
Ingrediënten
Olie, zonnebloem
2 koffielepel(s)
Halvarine, 25% v.g.
50 g
Bruine suiker
50 g
Ei
1 stuk(s)
Extract (amandel, rum, vanille...)
1 koffielepel(s), (vanille extract)
Zelfrijzend bakmeel
50 g
Banaan
1 klein(e)
Dadels, gedroogd, gekonfijt
25 g, , in stukjes gesneden
Melk, mager
15 milliliter
Ahornsiroop
1 eetlepel(s)
Pudding, vanille
250 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet 4 ovenvormpjes in met olie.
2
Mix de halvarine en de suiker door elkaar tot er een schuimig geheel ontstaat. Klop er geleidelijk het ei doorheen en roer het vanille extract er door. Voeg het meel toe en roer dit voorzichtig door het mengsel met een grote metalen lepel. Pureer de banaan en voeg deze aan het mengsel toe samen met de dadels en de melk.
3
Giet in elk vormpje 1 koffielepel siroop. Schep het deegmengsel erop. Dek de vormpjes goed af met folie. Zet de vormpjes naast elkaar in een ovenschaal en vul de ovenschaal met heet water totdat het water tot halverwege de vormpjes komt.
4
Bak ze in 25 tot 30 minuten goudbruin. Laat ze even afkoelen en snijd ze vervolgens voorzichtig los. Serveer de toffeedessertjes met de vanillepudding.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.