Foto van Toast met kip en mango door WW

Toast met kip en mango

4
Point(s)
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een smaakvol recept dat goed binnen het WW plan past.

Ingrediënten

Volkoren brood

70 g

Kwark, mager

3 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Currypoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

4 blaadje(s)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Komkommer

½ half/halve, (in schijfjes)

Eiwit

2 stuk(s), (kippeneiwit)

Mango

50 g

Instructies

  1. Rooster 2 sneetjes volkorenbrood. Meng voor de dressing 3 eetlepels kwark 0 % v.g. (150 g) met 1 koffielepel mosterd en een beetje currypoeder.
  2. Besmeer de toasts met deze dressing. Beleg één toast met enkele blaadjes sla, tomaten- en komkommerschijfjes, 2 sneden kippenwit (45 g) en 50 g mango. Leg de andere toast erop en snijd diagonaal door.