Foto van Tiramisu met koffie door WW

Tiramisu met koffie

6
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Vanillestokje

1 stuk(s)

Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.

900 g

Poedersuiker

50 g

Lange vingers

12 koekje(s)

Koffie

100 ml

Cacaopoeder, ongezoet

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Klop de skyr en de poedersuiker 2-3 minuten met een handmixer en roer het vanillemerg erdoor.
  2. Leg de lange vingers in een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm) en giet de koffie eroverheen. Schep de crème erop en zet ca. 60 minuten in de koelkast. Bestuif de tiramisu met cacaopoeder en serveer.

Notities

In dit recept wordt magere skyr gebruikt in plaats van mascarpone.