
Tikka masala met varkensvlees
11
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 50 min
Voorbereidingstijd
1 uur 10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een favoriet uit de Indische keuken op smaak gebracht met diverse kruiden. (Houd rekening met een marineertijd van ca. een uur)
Ingrediënten
Yoghurt, mager
150 g
Citroenrasp
1 eetlepel(s)
Koriander
3 eetlepel(s), gehakt
Varkensfiletlapje, rauw
500 g
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Knoflook
2 teentje(s), geperst
Rode ui
2 hele
Tomaat
50 g, blokjes (uit blik)
Tomatenpuree
1 blikje(s), klein
Bouillon, kip
150 ml
Rijst, witte, ongekookt
225 g, bij voorkeur basmati
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)