Tagliatelles carbonara
11
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze heerlijke klassieker van pasta met een romige saus zorgt voor een voldaan gevoel.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
280 g, tagliatelle
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Citroen
1 stuk(s), biologisch
Ham, gekookt, mager
70 g, in reepjes
Ei
2 stuk(s)
Room, 12% v.g.
4 eetlepel(s)
Melk, mager
250 milliliter
Parmezaanse kaas
4 eetlepel(s), geraspt
Bereidingswijze
1
Kook de tagliatelle al dente zoals aangegeven op de verpakking. Rasp de citroenschil. Bak de hamreepjes in een pan met antiaanbaklaag. Meng de eieren met de room, de melk en de citroenrasp.
2
Roer de hamreepjes door de tagliatelle. Voeg de Parmezaanse kaas en het eimengsel toe en roer goed. Serveer onmiddellijk.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.