Steak met aardappel in de schil
4
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
100 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Runderbiefstuk, rauw
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote
Ui
1 stuk(s)
Sperziebonen
350 g, uit blik of gekookt
Olijfolie, extra vierge
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s)
Kruidenboter
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de aardappel 10 minuten in licht gezouten water. Wikkel de aardappel vervolgens in aluminiumfolie en leg op de barbecue tot hij gaar is.
2
Gril de runderbiefstuk 1 tot 3 minuten aan elke kant en breng op smaak met peper en zout.
3
Snij de tomaat in schijfjes en de ui in ringen. Meng met de sperziebonen en met de olijfolie en balsamicoazijn. Serveer met de aardappel, steak en kruidenboter.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.