Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Spruitjessoep met tartaar door WW

Spruitjessoep met tartaar

2
Points®
Totale tijd
40 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Spruiten

100 g

Aardappelen, rauw

100 g, 2 middelgroot kruimig

Ui

1 stuk(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

100 g

Bouillon, groente

500 milliliter

Melk, mager

50 milliliter

Smeerkaas, 20+

40 g

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de spruitjes in kwarten, schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Snipper de ui en pers de knoflook.
  2. Bak de tartaar rul in een pan met antiaanbaklaag. Voeg de ui en de knoflook toe en bak ca. 5 minuten mee. Doe de spruitjes en de aardappelen erbij.
  3. Blus af met bouillon,breng op smaak met peper en laat ca. 20 minuten zachtjes koken. Roer de melk en de smeerkaas erdoor en breng op smaak met nootmuskaat en tijm.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant