Spruitjesschotel met kalkoen
2
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Spruiten
600 g
Lente-ui
2 klein(e)
Aardappelen, rauw
200 g
Wortel
3 middelgroot/middelgrote
Olie
2 koffielepel(s)
Bouillon, groente
500 milliliter
Kalkoenfilet, rauw
260 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 snufje(s), geraspt
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Maak de spruitjes schoon en snij de steelaanzet kruiselings in. Was de lente-ui en snij in ringen. Schil de aardappelen en wortels en snij in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak de spruitjes, lente-ui, wortel en aardappelen ca. 2 minuten. Blus af met bouillon en breng aan de kook.
2
Spoel de kalkoenfilet af, dep droog en snij in repen. Doe de kalkoenrepen in de pan erbij en laat ca. 20 minuten garen. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Bestrooi met peterselie en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.