Foto van Spruitjessalade door WW

Spruitjessalade

1
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Epische knapperigheid (geschaafde spruitjes) komt samen met delicate zoetheid (granaatappelpitjes). Schaaf de spruitjes op een mandoline.

Ingrediënten

Spruiten

450 g

Mandarijn uit blik, op sap

300 g

Granaatappelpitjes

70 g

Olie

2 eetlepel(s)

Azijn

1½ eetlepel(s)

Worcestershire saus

1½ koffielepel(s)

Witte suiker

½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Hussel de spruitjes met de mandarijntjes en de granaatappelpitjes in een grote kom en laat afgedekt maximaal 4 uur op kamertemperatuur staan.
  2. Klop de olie met de azijn, de Worcestershiresaus, de suiker, peper en zout in een kleine kom glad. Schenk over de salade en hussel goed door elkaar.

Notities

Kooktip: Worcestershiresaus van de meeste merken bevat ansjovis. Gebruik voor een vegetarische optie in plaats daarvan een combinatie van sojasaus en appelciderazijn.