Spinaziesoep met kaasstengels

Name: Spinaziesoep met kaasstengels
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 plak(ken) Bladerdeeg à 50 g; 3 eetlepel(s) Geraspte kaas, tot 30+; 1 stuk(s) Ui; 1 teentje(s) Knoflook; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 400 g Spinazie, diepvries; 1100 ml Bouillon, groente; 3 eetlepel(s) Room, 20% v.g.; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 snufje Nootmuskaat

Point(s)

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bladerdeeg

2 plak(ken), à 50 g

Geraspte kaas, tot 30+

3 eetlepel(s)

1 stuk(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Spinazie, diepvries

400 g

Bouillon, groente

1100 ml

Room, 20% v.g.

3 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

2 snufje

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij het bladerdeeg in de lengte in 12 repen en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met kaas en bak ca. 10-15 minuten in de oven.
Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit olie in een kookpan en laat de spinazie, ui en knoflook kort garen. Blus af met bouillon en laat ca. 12-15 minuten koken. Pureer de soep en verfijn met de room. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer de spinaziesoep met de kaasstengels.

Spinaziesoep met kaasstengels

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Nasi goreng

Pittige flespompoensoep

Pasta-ovenschotel met kip en spinazie

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!