Spinaziecrêpes met radijs-kwarkvulling

Name: Spinaziecrêpes met radijs-kwarkvulling
Prep time: 35 min
Cook time: PTnullM
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 bosje(s) Radijzen; 1 bakje(s) Tuinkers; 250 g Kwark, mager; 100 g Zure room; 2 eetlepel(s) Bieslook ringetjes; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 150 g Spinazie blad; 200 milliliter Melk, mager; 80 g Bloem, tarwe; 2 stuk(s) Ei; 1 snufje(s) Nootmuskaat geraspte; 4 koffielepel(s) Olie

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Radijzen

1 bosje(s)

Tuinkers

1 bakje(s)

Kwark, mager

250 g

Zure room

100 g

Bieslook

2 eetlepel(s), ringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Spinazie

150 g, blad

Melk, mager

200 milliliter

Bloem, tarwe

80 g

2 stuk(s)

Nootmuskaat

1 snufje(s), geraspte

Olie

4 koffielepel(s)

Instructies

Snij de radijsjes in blokjes. Knip de tuinkers van de steeltjes. Roer de kwark en zure room met een vork door elkaar, doe de radijs, tuinkers en bieslookringetjes erbij en breng op smaak met peper en zout.
Pureer de spinazie met 100 ml melk. Klop het spinaziemengsel met bloem, ½ koffielepel zout, eieren, nootmuskaat en de rest van de melk. Verhit een kwart van de olie in een pan en bak een dunne spinaziecrêpe 2-3 minuten aan beide kanten.
Bak zo nog 3 crêpes. Verdeel de radijskwark over de spinaziecrêpes, rol de crêpes op, snij in stukjes en serveer.

Spinaziecrêpes met radijs-kwarkvulling

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken