Foto van Sperziebonenfrietjes uit de Airfryer met tomatensaus door WW

Sperziebonenfrietjes uit de Airfryer met tomatensaus

4
Point(s)
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Vergeet niet om de Airfryer voor te verwarmen! Het kookproces gaat daardoor sneller en de ingrediënten worden krokanter. Het is ook belangrijk om het Airfryermandje niet te vol te doen. Bak daarom in porties zodat de lucht goed kan circuleren en de ingrediënten aan alle kanten krokant worden.

Ingrediënten

Sperziebonen

450 g

Paneermeel

45 g, panko (Japans paneermeel)

Schapenkaas, hard

1 portie(s), pecorino, geraspt

Knoflookpoeder

1½ koffielepel(s)

Oregano

½ koffielepel(s), gedroogd

Citroenrasp

½ koffielepel(s)

Ei

1 stuk(s)

Bloem

1 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Tomatensaus, fabrikant

180 g

Instructies

  1. Was de sperziebonen, laat goed uitlekken en dep droog.
  2. Meng de panko met de pecorino, het knoflookpoeder, de oregano en de citroenrasp in een lage schaal. Klop in een andere lage schaal het ei los. Voeg aan een andere lage schaal de bloem toe.
  3. Verwarm de Airfryer voor op 200 °C. Rol een portie sperziebonen door de bloem, doop in het ei en rol door de panko. Sprenkel wat olie over de sperziebonen en bak 5 minuten in de Airfryer, totdat ze krokant en bruin zijn. Herhaal met de rest van de sperziebonen. Serveer met de tomatensaus.