Spaghetti bolognese
10
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 30 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
40 g
Ui
1 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Olie
1 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
60 g
Tomaat, uit blik (gepeld)
1 blik(ken) of fles(sen)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Italiaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
1 eetlepel(s)
Basilicum, vers
1 hoeveelheid (naar smaak), een paar blaadjes
Kropsla
½ krop(pen)
Dressing met yoghurt
1 eetlepel(s)
Verse kruiden
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de spaghetti gaar. Snipper de ui en bak met de knoflook kort in de olie. Voeg de tartaar toe en bak rul.
2
Roer de tomatenblokjes, 75 ml water en de tomatenpuree erdoor. Breng de saus op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden en laat ca. 10 minuten zachtjes koken.
3
Bestrooi de spaghetti bolognese met de geraspte kaas en verse basilicum. Meng de slasaus met de sla en garneer met de verse kruiden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.