Spaghetti bolognaise met mager gehakt
7
Points®
Totale tijd
1 uur 5 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Onze Italiaanse vleessaus bestaat uit kalkoengehakt in plaats van rundvlees, terwijl de stevige traditionele kruiden behouden blijven zoals knoflook, oregano, chilivlokken en basilicum. Het zal zeker in de smaak vallen tijdens de volgende spaghetti-avond van je familie. Geniet ervan met een groene salade en een stuk Italiaans brood om elk druppeltje sausachtige heerlijkheid op te soppen.
Ingrediënten
Olie
4 koffielepel(s)
Ui
2 middelgroot/middelgrote, gehakt
Knoflook
4 teentje(s), geperst of fijn gehakt
Tomaat, uit blik (gepeld)
1500 g
Tomatenpuree
2 blik(ken) of fles(sen), klein
Basilicum, gedroogd
1½ koffielepel(s)
Oregano
1 koffielepel(s), gedroogd
Oplosdrank, ongezoet
1 koffielepel(s), oploskoffie
Chilipoeder
¼ koffielepel(s), chilivlokken (indien gewenst)
Pasta, volkoren, ongekookt
360 g, spaghetti
Kalkoenfilet, rauw
560 g, gehakt
Parmezaanse kaas
2 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)