Spaghetti aglio e olio
11
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een traditioneel Italiaans gerecht met veel knoflook, olijfolie en pepertjes. Eenvoudig te maken en snel klaar.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
280 g
Knoflook
8 teentje(s)
Pepertje
40 g, (4 chilipepertjes)
Olijfolie
3 eetlepel(s)
Bouillon, groente
400 milliliter
Tomaat
10 middelgroot/middelgrote
Peterselie
6 eetlepel(s), (gehakt)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook 280 g spaghetti gaar volgens aanwijzing op de verpakking.
2
Pers 8 teentjes knoflook uit. Snij 4 chilipepertjes in ringen en verwijder de zaadjes. Bak de knoflook en de chilipeper in 3 eetlepels olie ca. 3 minuten aan. Blus af met 400 ml groentebouillon.
3
Snij 10 tomaten in kleine blokjes en voeg met 6 eetlepels gehakte peterselie en de spaghetti door de saus.
4
Breng op smaak met zout en peper en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.