Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Snoekbaars op een bedje van linzen, papaya en mango door WW

Snoekbaars op een bedje van linzen, papaya en mango

3
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Moeilijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Linzen, gedroogd

60 g

Mango

100 g

Papaya

100 g

Lente-ui

3 klein(e)

Ui

1 stuk(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Kerriepoeder

½ koffielepel(s)

Bouillon, groente

100 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Appelazijn

2 koffielepel(s)

Snoekbaars, rauw

125 g

Instructies

  1. Laat 60 g gedroogde linzen goed bedekt met water ca. 30 minuten koken.
  2. Snij 100 g mango, 100 g papaya, 3 lente-uitjes en 1 ui in stukjes. Fruit de ui in 1 koffielepel olie, bestrooi met ½ koffielepel kerriepoeder en bak kort. Blus af met 100 ml groentebouillon. Voeg het fruit en de lente-ui toe en laat ca. 3-5 minuten garen.
  3. Giet de linzen af en voeg toe aan het fruit. Breng op smaak met peper, zout en 2 koffielepels appelazijn. Bestrooi 125 g snoekbaars met peper en zout en bak ca. 4-5 minuten in 1 koffielepel olie. Leg de snoekbaars op de groenten.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant