Snelle schaslick in een pan
9
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept wat perfect in het WW programma past.
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
50 g
Varkensfiletlapje, rauw
100 g
Ui
1 stuk(s)
Gele paprika
2 stuk(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Kerriepoeder
1 koffielepel(s)
Ketchup
2 eetlepel(s)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Water
150 milliliter
Azijn
1 eetlepel(s)
Basilicum, vers
1 koffielepel(s), fijngehakt
Bereidingswijze
1
Kook de rijst gaar. Snij de varkensfilet in repen, de ui in parten en de paprika’s in blokjes.
2
Verhit de olie in een pan, bak het vlees, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan. Bak de ui, de paprika en het kerriepoeder in het braadvocht. Voeg de ketchup, tomatenpuree, water en azijn toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
3
Verwarm het vlees en breng op smaak. Verfijn de schaslick met basilicum en eet met de rijst.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.