Snelle ovenschotel met gnocchi en tomaten

Name: Snelle ovenschotel met gnocchi en tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Gnocchi, ongekookt; 1 koffielepel(s) Olie; 400 g Tomaat kers; 1 eetlepel(s) Groene pesto; 1 bol(len) Mozzarella, light; 1 hoeveelheid (naar smaak) Basilicum, vers 4 takjes; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Gnocchi, ongekookt

200 g

Olie

1 koffielepel(s)

Tomaat

400 g, kers

Groene pesto

1 eetlepel(s)

Mozzarella, light

1 bol(len)

Basilicum, vers

1 hoeveelheid (naar smaak), 4 takjes

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kook de gnocchi gaar. Verhit de olie in een pan, bak de gnocchi daarin kort en schep in een ovenschaal.
Snij de kerstomaten in kwarten, meng met de pesto en schep op de gnocchi. Bestrooi met peper en zout. Snij de mozzarella in plakjes, verdeel over de ovenschotel en bak 20 minuten in de oven. Bestrooi met de basilicum en serveer.

Snelle ovenschotel met gnocchi en tomaten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Pasta-ovenschotel met kip en spinazie

Zoete aardappel lasagne met kalkoen en salie

Snelle pizza met tonijn

Kip teriyaki met bloemkoolrijst

Misschien ook interessant

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Pasta-ovenschotel met kip en spinazie