Snelle noedels uit de wok
8
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 1/2 cm
Olie
1 koffielepel(s)
Diepvriesgroenten
200 g
Knoflook
1 teentje(s)
Soba noedels, 100% boekweit, ongekookt
50 g
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Bouillon, groente
125 milliliter
Teriyakisaus
1 eetlepel(s)
Koriander
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Hak de gember fijn. Verhit de olie in een wok, voeg de wokgroenten en de gember toe, pers de knoflook erbij en bak 3 minuten op hoog vuur. Kook de sobanoedels gaar.
2
Voeg de sojasaus en de groentebouillon toe aan de wokgroenten, laat 5 minuten zachtjes koken en schep de sobanoedels erdoor. Breng op smaak met de teriyakisaus, garneer met de koriander en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.