Foto van Snelle noedels uit de wok door WW

Snelle noedels uit de wok

8
8
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 1/2 cm

Olie

1 koffielepel(s)

Gemengde groenten, diepvries

200 g

Knoflook

1 teentje(s)

Soba noedels, 100% boekweit, ongekookt

50 g

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Bouillon, groente

125 ml

Teriyakisaus

1 eetlepel(s)

Koriander

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Hak de gember fijn. Verhit de olie in een wok, voeg de wokgroenten en de gember toe, pers de knoflook erbij en bak 3 minuten op hoog vuur. Kook de sobanoedels gaar.
  2. Voeg de sojasaus en de groentebouillon toe aan de wokgroenten, laat 5 minuten zachtjes koken en schep de sobanoedels erdoor. Breng op smaak met de teriyakisaus, garneer met de koriander en serveer.

Notities

Tip: In plaats van gemengde wokgroenten kun je ook zelf een combinatie van groenten toevoegen, zoals champignons, broccoli, peultjes, wortel en sojascheuten.