Snelle gebakken bloemkoolrijst
0
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Margarine, vast, 80% v.g.
1 koffielepel(s)
Chinese kool
150 g, in reepjes
Wortel
1 half/halve, geraspt
Gemberwortel
2 koffielepel(s), geraspt
Knoflook
3 teentje(s), fijngehakt
Peultjes
60 g, diagonaal gehalveerd
Lente-ui
1 bosje(s), in dunne ringetjes
Bloemkool
450 g, -rijst
Sojasaus
3 eetlepel(s)
Azijn
1 eetlepel(s), Rijst
Bereidingswijze
1
Vet een grote koekenpan met antiaanbaklaag in met de boter. Verhit de pan op middelhoog vuur. Voeg de kool, de wortel, de gember en de knoflook toe en roerbak 2 minuten.
2
Voeg de peultjes, de lente-ui en de bloemkoolrijst toe en roerbak 3-5 minuten, totdat alles beetgaar is. Haal de pan van het vuur en roer de sojasaus en de rijstazijn erdoor.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.