Snelle falafelrolletjes

Name: Snelle falafelrolletjes
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Falafel; 100 g Fetakaas, light; 200 g Griekse yoghurt, mager; 2 eetlepel(s) Munt gehakt; 8 blaadje(s) Ijsbergsla; 50 g Rode kool; 4 stuk(s) Naan dunne platbroden (65 g/stuk); 100 g Witte kool geraspt; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Falafel

250 g

Fetakaas, light

100 g

Griekse yoghurt, mager

200 g

Munt

2 eetlepel(s), gehakt

Ijsbergsla

8 blaadje(s)

Rode kool

50 g

Naan

4 stuk(s), dunne platbroden (65 g/stuk)

Witte kool

100 g, geraspt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de falafel op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 10 minuten in de oven. Pureer de feta met de yoghurt en de munt en breng op smaak met peper en zout. Was de ijsbergsla en schud droog. Was de rodekool en snij met de sla in dunne reepjes.
Bestrijk de platbroden met de fetacrème, leg de falafel erop en druk de falafel iets platter. Verdeel de rodekool, de sla en de wittekool erover, vouw de zijkanten van het brood naar binnen en rol op. Leg de falafelrolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, bak in 4-5 minuten in de oven krokant en serveer.

Snelle falafelrolletjes

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas